花酵母仕込み「なでしこ」・壱岐焼酎・御注文ページ

「花酵母」？？
東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室の研究によって、世界で初めて花から分離した野生の花酵母を使用。麦焼酎発祥の地の伝統の技と、最先端の研究の融合により生まれた、
これまでにない新感覚の焼酎です。※蔵元さんの資料より

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